Высокоскоростные печи

Выскоскоростные печи покупают для кофеен, кафе, ресторанов, закусочных, бистро, мини-пекарен, гипермаркетов, зон фуд-корта. С помощью профессионального оборудования можно приготовить разнообразные блюда без использования масла, что снижает их калорийность на 50%:

• жареные крылышки, наггетсы, морепродукты;
• картофель фри;
• пицца;
• булочки, слойки, круассаны;
• полуфабрикаты.

Технология конвекции позволяет полностью пропекать блюда. Они получаются сочными, ароматными, с аппетитной корочкой. При этом сохраняются полезные свойства продуктов.

Особенности и преимущества оборудования

Печь оснащена специальными вентиляторами, которые заставляют воздух циркулировать по всей рабочей камере. Что приводит к равномерному прогреву на каждом уровне.

В зависимости от модели оборудование оснащается:

• Вращающейся корзиной с регулировкой скорости вращения. Эта функция позволяет сохранить структуру самых нежных ингредиентов.
• Системой конденсации, предназначенной для отвода пара. Эта особенность позволяет готовить замороженные продукты без дыма и пара. В процессе приготовление не происходит смешивание запахов и вкусов.

Плюсы конвекционных печей:

• Приготовление без масла, пара, дыма и запаха.
• Компактные размеры и большая вместимость внутренней камеры. В готовке можно использовать специальную корзину или устанавливать решетки, противни.
• Безопасная эксплуатация.
• Высокая производительность.
• Возможность разогревать готовые блюда и размораживать полуфабрикаты.
• Понятное электронное управление с множеством функций и настроек.

Условия покупки

Заказать высокоскростные печи торговых марок Venix, Techfood, Merrychef можно по цене производителя с доставкой по Минску и всей Беларуси.

На оборудование предоставляется гарантия производителя — 24 месяца.

Все товары сертифицированы и поставляются прямо на объект заказчика.