Пароконвекционные и конвекционные печи

Конвекционная печь — обязательный атрибут предприятия общественного питания. По сравнению с классическими печами и духовыми шкафами, такое профессиональное оборудование имеет следующие преимущества:

• Повышенная производительность.
• Равномерность приготовления продукта.
• Многофункциональность оборудования.

Принцип работы

Печь пароконвекционная обеспечивает принудительную циркуляцию горячего воздуха, разгоняемого встроенными вентиляторами. В системе поддерживается равномерная температура, что гарантирует высокое качество конечного продукта, а также сокращение времени приготовления.

Используя конвекционную паровую печь для выпечки, вы сокращаете влияние человеческого фактора на кухне. Если в конструкции оборудования присутствует устройство увлажнения паром, то речь уже идет о пароконвекционной печи. Уровень увлажнения при этом не контролируется. Если же вы хотите регулировать этот параметр, тогда нужно купить пароконвектомат.

Предложение компании "БелТоргХолод"

На сайте bth.by можно приобрести продукцию Venix, Hendi, Abat, Atesy, MEC, Radax, Kocateq, Гриль Мастер, Интэко-мастер, Gastromix, Unox с предоставлением гарантий. В каталоге свыше 20 моделей печей, что позволит найти и купить конвекционную печь в Минске по хорошей цене.

Возможна доставку товара в любой город Беларуси. При необходимости мы поможем организовать техническое обслуживание печи. Если вы заинтересованы в максимальной автоматизации работы цеха, вам стоит купить пароконвектомат.