Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2Э

Конвекционная печь КПП-4-1/2Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счёт равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Устанавливается на подставку ПК-8-02 или самостоятельно.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• 4 уровня для противней 325×265 мм;
• расстояние между уровнями 75 мм;
• электронная панель управления;
• инжекционный тип пароувлажнения;
• регулировка влажности от 0% до 100%;
• возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе);
• закруглённые углы рабочей камеры для её лёгкого обслуживания и очистки;
• максимальная температура в камере +270 °С;
• аварийный терморегулятор на +320 °С;
• 1 реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
• корпус и рабочая камера изделия изготовлены из чёрного металла, покрытого высококачественной эмалью;
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
• лампа подсветки.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Мощность, кВт: 3,5
Напряжение, В: 230
Частота тока, Гц: 50
Камера: эмаль
Панель управления: электромеханическая
Количество двигателей: 1
Количество уровней: 4
Расстояние между уровнями, мм: 75
Размер противня, мм: 325×265
Max температура внутри камеры, °С: 270
Пароувлажнение: +
Реверс: +
Габаритные размеры, мм: 520×765×514
Масса, кг: 42
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-8-02Э, ШРТ-8-02, ШРТ-4-02
Артикул: 21000809806