Тестомес спиральный Abat CHEF ТМС-120СП-2П

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-120СП-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Мощность, кВт, 1 скорость: 3,2
Мощность, кВт, 2 скорость: 5,4
Напряжение, В: 400
Количество скоростей: 2
Объём дежи, л: 120
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 80
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: 25
Замес одной порции теста, мин: 10–15
Производительность, кг/час: 400*
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
Колёса: +
Тип привода: ременной
Количество оборотов спирали, об/мин, 1 скорость: 125
Количество оборотов спирали, об/мин, 2 скорость: 250
Количество оборотов дежи, об/мин: 17
Панель управления: электронная, программируемая
Таймер: +
Тип дежи: подкатная
Траверса: подъёмная
Габаритные размеры, мм: 930×1765×1050(1130)
Масса, кг: 425
Артикул: 410000019580

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• объём дежи — 120 л;
• подкатная дежа;
• подъёмная траверса;
• загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 80 кг;
• загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 25 кг;
• ременной привод;
• электронная программируемая панель управления;
• таймер на две скорости.

Всего за час выход теста при использовании двухскоростного спирального тестомеса ТМС-120СП-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-120СП-2П составляет:

• 125 оборотов в минуту на первой скорости;
• 250 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-120СП-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.