Тестомес

Электрические тестомесы предназначены для вымешивания теста до однородной консистенции. Такое оборудование используется для приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Профессиональную технику устанавливают в пекарнях, пиццериях, производственных цехах (пищевые предприятия, супермаркеты).

Как работают с тестомесильной машиной

• В дежу загружают ингредиенты для приготовления теста.
• Чашу плотно закрывают специальной крышкой.
• Устанавливают режим вымешивания.
• Запускают программу подготовки теста.

В процессе работы в машину можно добавлять необходимые ингредиенты. Такая опция пригодится, если:

Выбор тестомесильной машины

Чтобы правильно выбрать тестомес электрический, нужно определиться с назначением оборудования и объемами производства.

В модельном ряду можно найти аппараты с объемом дежи от 10 до 220 литров и более. Большие по объему емкости (от 100 л) – вариант для крупных производственных цехов.

В выборе тестомесильной машины также учитывают количество скоростей. Стандартные модели поддерживают 1-2 рабочие скорости. В ассортименте можно найти аппараты с функцией интенсивного замеса, что позволяет улучшить качество готовой продукции, сократить время приготовления теста и добиться эластичной, мелкопористой и равномерной структуры мякиша.

Дежи в аппаратах могут быть фиксированными и съемными (что упрощает чистку емкости).

У нас вы сможете купить спиральный тестомес торговой марки Hendi, Mec, Hurakan, Mecnosud, Panemor, ЧувашТоргТехника, Торгмаш, Торгмаш Пермь, Sirman, Kocateq, Gastromix, Viatto. Большой выбор позволяет приобрести технику для замеса любого вида теста: пшеничное, ржаное, дрожжевое, бездрожжевое, для сдобных изделий, для медовых коржей.

Условия заказа и доставки

Чтобы заказать оборудование для пекарни, выберите подходящую модель и добавьте в корзину. Заказы также принимаются по указанным телефонам.

Купить тестомес можно по выгодной цене с доставкой по Минску и в другие регионы Беларуси. Специалисты «БелТоргХолод» помогут определиться с выбором, выполнят быструю доставку, установку и настройку оборудования.