Аппарат Sous-Vide погружной Kocateq BM110SV

Термостат погружного типа су-вид (sous vide) Kocateq BM110SV с монтажной скобой, позволяющей установку в емкость подходящей глубины (гастроемкость GN1/1, 2/3 глубиной 200 мм, кастрюля).

Максимальный размер активной зоны c учетом максимального допустимого уровня воды 17,5 см (при продольном расположении пакетов) в гастроемкости GN 1/1 - 28*38*17,5 см (ш*д*в); в гастроемкости GN2/3 - 28*21*17,5 см (ш*д*в). Предназначен для поддержания постоянной температуры воды в произвольной емкости с её активным перемешиванием.

Цифровой контроллер позволяет задавать температуру и время приготовления (таймер 0-99 часов, шаг 1 минута). Датчик измерения температуры воды с точностью +/- 0,1°C. PID регулятор температуры для поддержания температуры воды в диапазоне +/- 0,5°C в интервале от 0 до + 90°C.

Сенсорная интуитивно понятная панель правления с LED-индикатором, отображающий выбранное время приготовления, время, оставшееся до окончания цикла приготовления, заданную и актуальную температуру воды.
На погружной части термостата нанесены отметки минимального и максимального уровня воды.

При превышении уровня воды отметки MAX произойдет срабатывание защиты, су вид отключится.
Тоже произойдет при снижении уровня воды ниже отметки MIN.
Корпус термостата, компоненты, соприкасающиеся с водой из нержавеющей стали AISI304.
Мощный кольцевой ТЭН для объема воды в диапазоне 5-22 л.

Защита электрических компонентов в соответствии со стандартом IP65. Гастроемкости и крышки в комплект поставки не входят. Для нормального использования стандартных крышек гастроемкостей в них необходимо самостоятельно сделать вырез под термостат.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

• Мощность, кВт: 1,1
• Длина упаковки, мм: 390
  
• Ширина упаковки, мм: 190
  
• Высота упаковки, мм: 130
  
• Вес брутто, кг: 2
  
• Страна производства: Южная Корея