Печь-мангал VESTA M 45/23

Печь-мангал VESTA совмещает в себе преимущества мангала и печи при работе внутри помещения. Печь-мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости толщиной 6 мм.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Высокая температура (до 350 ºС) внутри печи.
• Отличный результат на разных продуктах.
• Быстрота приготовления – на 30 % быстрее открытого мангала.
• Экономичность – потребление угля на 40 % меньше, чем у открытого мангала.
• Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
• Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.
• Безопасность – конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.

Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи. Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.

Комплект поставки:

• Встроенный пламегаситель
• Защитный экран – предохраняет стенки от перегрева
• Колосниковая решетка
• Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
• Ящик для золы
• Термометр
• Жарочная решетка (прутки) из нержавеющей стали
• Щипцы для продуктов
• Кочерга для углей

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Количество посадочных мест: 100
• Часовая производительность, кг: 90
• Размеры решетки, мм: 840х480
• Потребление угля в день, кг: 12-16
• Максимальная загрузка угля, кг: 10
• Производительность вытяжки, м³/час: 3200
• Вес печи-мангала, кг: 190
• Вес в максимальной комплектации, кг: 260