Газовые плиты

Профессиональная газовая плита отличается высокой производительностью и мощностью конфорок, что позволяет использовать ее в заведениях общественного питания как с маленьким, так и с большим трафиком посетителей.

Оборудование работает на природном и сжиженном баллонном газу. Для переключения между разными видами газа используются жиклеры с разным диаметром. Для баллонов диаметр форсунок меньше из-за высокого давления, для магистрали — больше. В зависимости от модели плита дополнительные форсунки могут входить в комплект поставки.

Критерии выбора

При покупке газовой плиты для ресторана учитывают не только цены, но и другие критерии:

• Тип установки. Производители выпускают напольные и настольные плиты.

• Количество и мощность конфорок. Техника оснащается от 1 до 6 конфорок разной мощности.

• Наличие / отсутствие духового шкафа. Если в оборудовании предусмотрена духовка, она может быть газовой или электрической (оснащается ТЭНом).

• Система безопасности. В современных моделях плит предусмотрена система газ-контроль, которая автоматически отключает оборудование при утечке газа.

• Опции: автоматический поджиг горелок, раздельное регулирование внутреннего и внешнего кольца пламени, таймер духовки, внутренняя подсветка.

Корпус плит изготавливают из высокопрочной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям. В моделях с духовками дверцы шкафа могут быть сплошными или из закаленного стекла с ненагревающимися ручками.

Если в оборудовании не предусмотрена духовка, то в нижней части установлена подставка с полками или ящиками для хранения кухонного инвентаря.

Купить столовую газовую плиту для общепита Abat и Гриль Мастер можно с доставкой по Минску и в другие города Беларуси.