Шкаф пекарский подовый газовый Гриль Мастер ШЖГ/3 (400C, с пароувлажнением) (арт. 13092)

Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400С. В конструкции шкафа применяется специальная жаростойкая нержавеющая сталь. Шкаф пекарский подовый газовый ШЖГ/3 GRILL MASTER имеет 3 разборные секции на 6 пекарских противиней 600х400 с бойлерным пароувлажнением. Предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Данный процесс позволяет ускорить достаточно длительные процессы разморозки или брожения, что экономит время непосредственно на приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий.

ОСОБЕННОСТИ:

• Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, 
• 16 программируемых режимов работы, 
• пароувлажнение
• таймер каждой секции, 
• режим отложенного запуска печи, 
• раздельная регулировка температуры свода и пода печи, 
• автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, 
• шибер каждой секции, 
• яркая подсветка каждой секции, 
• двери  секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия, 
• для работы на природном и баллонном газе, 
• поставляется на колесах, оснащенными стопорами.