Шкаф пекарский подовый газовый Гриль Мастер ШЖГ/1 (400 С, с пароувлажнением) (арт. 13085)
Специальная версия шкафа пекарского подового газового ШЖГ/1 GRILL MASTER, рассчитанная на выпечку при температурах до +400С. В конструкции шкафа применяется жаростойкая нержавеющая сталь и система охлаждения электроники управления печи. Секции на 2 пекарских противня 600х400 с бойлерным пароувлажнением.
Шкаф может использоваться в качестве газовой печи для пиццы. Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, электронная панель управления, раздельное управления температурой нагрева горелки свода и пода, 16 программируемых режимов работы, таймер, режим отложенного запуска печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, шибер, яркая подсветка секции, дверь с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Для работы на природном и баллонном газе.
Габаритные размеры, мм | 1388x987x763 |
Пределы регулирования температуры, °C | 40-400 |
Производительность за 1 загрузку, шт | буханок - 24 форма Л7 батонов - 14 багетов -10 |
Внутренние габариты каждой секции, мм | 870х680х185 |
Газовая мощность, кВт | 6 |
Количество горелок, шт | 2 |
Расход газа, м3/ч | |
природного | 0,66 |
пропан-бутан | 0,39 |
Панель управления | электронная, с раздельным управлением температуры свода и пода |
Подключение газа | ½” |
Подсветка в секциях | + |
Материал изготовления | н/сталь |
Дверца со стеклом | +, стеклопакет из закаленного стекла |
Таймер жарочного шкафа | + |
Шиберы | + |
Система розжига горелок | электронная |
Количество программируемых режимов | 16 |
Режим отложенного запуска печи | + |
Бренд
|
Гриль Мастер |
Тип оборудования
|
газовое |
Вместимость противней 600×400 мм
|
2 |
Ширина, мм
|
1388 |
Глубина, мм
|
987 |
Высота, мм
|
763 |