Жарочная поверхность Mirror M 1300 E

Жарочная поверхность M 1300 E производства Mirror предназначается для приготовления разных блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров. При этом она может работать автономно и в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить различные блюда, при приготовлении которых необходим прямой контакт с горячей поверхностью. В данной модели структура рабочей поверхности гладкая. Дополнительно есть бортик рабочей поверхности, благодаря чему сводится к минимуму возможность разбрызгивания жира. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 4. Поверхность прогревается равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности M 1300 E min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С. 

Технические характеристики:

размеры	1300x680x370
энергоноситель	электричество
max температура	300 °С
тип установки	настольная
материал корпуса	нержавеющая сталь
система управления	электромеханическая
напряжение	230 В
частота тока	50/60 Гц
мощность	20 кВт
стандарт	European
цвет	серебристый
min температура	50 °С
бортик рабочей поверхности	есть
вес	160 кг
структура рабочей поверхности	гладкая
тип нагрева	электрическая
рабочая длина	1200
рабочая глубина	500