Жарочная поверхность Mirror ERU 15 RC

Жарочная поверхность ERU 15 производства Mirror предназначена для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах предприятий общепита. При этом она может работать не только автономно, но и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда, при приготовлении которых необходим прямой контакт с горячей поверхностью. В данной модели структура рабочей поверхности гладкая. 
Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 3. Поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию без пригораний способствует и гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности ERU 15 min температура составляет 90 °С. А max температура составляет 300 °С.

Технические характеристики:

размеры	1125x725x310
энергоноситель	электричество
max температура	300 °С
тип установки	настольная
материал корпуса	нержавеющая сталь
система управления	электронная
напряжение	230/400 В
частота тока	50/60 Гц
мощность	15 кВт
стандарт	European
цвет	серебристый
min температура	90 °С
бортик рабочей поверхности	нет
вес	144 кг
структура рабочей поверхности	гладкая
тип нагрева	электрическая
рабочая длина	1000
рабочая глубина	600
рабочая высота	17