Жарочная поверхность Mirror ERU 10 RC

Жарочная поверхность ERU 10 производства Mirror предназначается для приготовления порционных блюд в горячих цехах предприятий общественного питания. Работать она может автономно и в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить разные блюда, при приготовлении которых необходим прямой контакт с горячей поверхностью. В такой модели структура рабочей поверхности гладкая. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 2. При этом поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности ERU 10 min температура составляет 90 °С. А max температура составляет 300 °С.

Технические характеристики:

размеры	725x725x310
энергоноситель	электричество
max температура	300 °С
тип установки	настольная
материал корпуса	нержавеющая сталь
система управления	электронная
напряжение	230/400 В
частота тока	50/60 Гц
мощность	10 кВт
стандарт	European
цвет	серебристый
min температура	90 °С
бортик рабочей поверхности	нет
вес	81 кг
структура рабочей поверхности	гладкая
тип нагрева	электрическая
рабочая длина	600
рабочая глубина	600
рабочая высота	17