Шкаф расстоечный Атеси Муссон ШР-10-600.400-01

Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии.

Корпус и камера шкафа изготовлены из нержавеющей стали. Дверцы шкафа изготовлены из термостойкого стекла. Внутри камеры имеются 10 уровней направляющих для противней размером 600×400 мм или GN 1/1. Расстояние между уровнями составляет 75 мм.

Шкаф имеет электромеханическую систему управления. Шкаф оснащён рукоятками регулировки температуры и времени расстойки. Регулировка температуры камеры в диапазоне +30…+85 °С осуществляется с помощью терморегулятора.

Для автоматизации процесса расстойки шкаф имеет таймер на 120 минут. Таймер имеет положение "бесконечная работа". На панели управления находятся две сигнальные лампочки: "СЕТЬ" и "НАГРЕВ". Шкаф оснащён гастроёмкостью GN 1/2 для поддержания влажности в камере. Ножки имеют пластиковую опорную часть и регулируются по высоте.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 760×715×1130
Номинальная мощность, кВт: 1,2
Номинальное напряжение, В: 220
Род тока: однофазный, переменный
Время разогрева до рабочей температуры 40 °С, мин: 20
Температурный режим, °С +30...+85
Количество уровней для противней, шт.: 10
Размер противней (Д×Ш), мм: 600×400 мм или GN 1/1
Расстояние между противнями, мм: 75
Диапазон регулировки опорных ножек, мм: ±20
Масса, кг: 59,0
Код: 313241

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Корпус и камера изготовлены из пищевой нержавеющей стали
• Электромеханическая панель управления позволяет быстро задавать необходимые параметры: время и температура
• Таймер обеспечивает автоматизацию процесса расстойки
• Стеклянная дверца из термостойкого стекла обеспечивает контроль за процессом расстойки
• Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь ТОСКАНА для экономии площади
• Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа
• Два режима регулировки времени расстойки: установленное значение и "бесконечность"
• Регулируемые опорные ножки из нержавеющей стали компенсируют неровности пола

ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ:

Количество упаковок, шт.: 1
Габариты в упаковке (Д×Ш×В), мм: 850×780×1248
Масса в упаковке, кг: 77,0
Тип упаковки: гофрокартон на деревянной подложке