Пекарские шкафы

Пекарские шкафы предназначены для выпечки кулинарных изделий и хлеба, рыбы, а также овощей. Они представляют собой современное оборудование, востребованное в булочных, кондитерских, пекарнях и других заведениях общественного питания либо на пищевом производстве.

Как выбрать пекарский шкаф?

1. В зависимости от объёма загрузки, пекарские шкафы разделяются на односекционные, двухсекционные, трёхсекционные и т.д. Для небольшого кафе прекрасно подойдёт односекционный вариант. Для крупного заведения с большим оборотом может использоваться и четырехскционная модель.
2. По типу питания пекарский шкаф может быть либо газовым либо электрическим. Если при приготовлении блюд повару важна точность настройки параметров и регулировка температуры, то стоит рассмотреть электрические модели. Если главной целью менеджмента заведения является экономия электроэнергии — лучше обратить внимание на газовые модели. 
3. Шкафы пекарские отличаются различным температурным режимом. Как правило , он составляет от 20 до 350С.
4. Пекарский шкаф может подойти для запекания овощей, мясных и рыбных блюд, однако основное его предназначение — это выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий.
5. Шкафы пекарские могут быть оборудованы пароувлажнителем. Данная функция позволяет избежать чрезмерной сухости продукта при готовке.

Наша компания предлагает широкий выбор проверенных и качественных пекарских шкафов торговых марок Гриль Мастер и Марихолодмаш с доставкой по Минску, Гомелю, Могилеву, Бресту, Гродно и другим городам по всей Беларуси.