Жарочная поверхность Mirror ME 90

Жарочная поверхность ME 90 производства Mirror предназначена для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах баров, столовых и ресторанов.
Она может работать не только автономно, но и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить различные блюда, при приготовлении которых необходим прямой контакт с горячей поверхностью. В предлагаемой модели структура рабочей поверхности гладкая. С использованием такой жарочной поверхности можно готовить блюда из полуфабрикатов. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 2. Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию без пригораний способствует гладкая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности ME 90 min температура составляет 90 °С. А max температура составляет 400 °С

Технические характеристики:

размеры	977x543x210
энергоноситель	электричество
max температура	400 °С
тип установки	настольная
материал корпуса	нержавеющая сталь
система управления	электромеханическая
напряжение	230 В/400 В
частота тока	50/60 Гц
мощность	5 кВт
стандарт	European
цвет	серебристый
min температура	90 °С
бортик рабочей поверхности	нет
структура рабочей поверхности	гладкая
тип нагрева	электрическая
рабочая длина	900
рабочая глубина	400