Ферментатор Jac TL 40

Ферментатор Jac TL 40 предназначен для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена сенсорным экраном, встроенным калькулятором, аэробным клапаном, обеспечивающим подачу кислорода, боковыми ручками и большими колесиками с тормозом. Корпус и все остальные элементы полностью выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Automix: автоматическая система управления перемешиванием в зависимости от уровня активности ферментации
• Variospeed: автоматическое регулирование скорости перемешивания в зависимости от объема закваски
• Система смешивания с погруженными лопастями: минимальное обслуживание, предотвращение вырождения закваски

• Максимальный объем:
  • Общий: 80 л
  • Полезный: 40 л