Куттеры
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
14732,57 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
17738,43 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
16770,88 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
2633,13 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
20028,30 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
5044,57 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
2271,04 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
3496,75 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
5546,29 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
8131,08 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
1542,43 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
2309,77 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
1698,23 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
1697,65 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
3269,31 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Характеристики
|
2448,25 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
4287,75 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
4734,64 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
1675,45 руб.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
1561,95 руб.
-
+
В корзину
|
Универсальные в применении промышленные куттеры используются для приготовления различных блюд: соусов, майонезов, кремов, мясных паштетов, овощных заправок и пюре, фаршей, муссов, эмульсий. Оборудование позволяет дробить орехи, перетирать в порошок сушеную зелень и приправы, а также замешивать тесто.
Куттеры выполняют сразу несколько операций: взбивают, измельчают, смешивают, дробят. На одну операцию требуется совсем мало времени — до 3 минут. Конечный продукт получается качественным, с сохранением своих вкусовых и полезных свойств.
Где используют куттеры?
Сфера использования оборудования:
-
Заведения общественного питания: столовые, кафе, рестораны.
-
Пищевое производство: кондитерские, кулинарии, колбасные цеха.
В некоторых моделях кухонных машин предусмотрены две дежи, что позволяет применять оборудование в заведениях общепита с большим трафиком посетителей.
Кроме того, куттеры готовят не только в холодном, но и в горячем режиме. Температура нагрева рабочей емкости достигает 120–140 градусов. Благодаря этой особенности можно подогревать уже готовые блюда и подавать их к столу в горячем виде.
Критерии выбора
При покупке куттера учитывают следующие технические параметры:
-
Скорость/время переработки продуктов.
-
Наличие терморегулятора для точной установки температуры нагрева в диапазоне от 20 до 140 градусов.
-
Регулировку скорости вращения ножей.
-
Вместимость дежи.
-
Наличие встроенного таймера автоматического отключения.
Оборудование поддерживает несколько режимов работы: импульсный, турбо, переменное вращение и обратное вращение ножа для смешивания нежных по консистенции продуктов.
Крышка куттера может быть прозрачной стеклянной и стальной. Для добавления ингредиентов в дежу прямо во время работы кухонной машины в крышке предусмотрено специальное отверстие.
Купить профессиональный куттер торговых марок Robot-Coupe, Indokor, MEC, Airhot, Hurakan, EKSI, Sirman, Kocateq, Viatto, Waring и Торгмаш можно с доставкой по всей Беларуси.