Обзор выставки Sigep 2023

C 21 по 25 января 2023г. проходит 44-ая международная выставка Sigep в Италии, выставочный центр Rimini.

На выставке представлено оборудование для кондитерских, хлебопекарен, кофеен и других заведений индустрии гостеприимства.

Специалисты компании "БелТоргХолод" посетили данное мероприятие чтобы оценить новинки итальянского оборудования, получить новые знания и улучшить свой профессионализм и работу, а также лично познакомиться с новыми брендами, представленными на европейском рынке. Также мы встретили много знакомых, наших деловых партнёров и друзей.

В этой статье мы покажем самое интересное оборудование, а вы сможете оценить все преимущества!

1. Forni Fiorini. На выставке были представлены уже давно известные и успешно реализуемые нами для крупных торговых сетей, ротационные печи серии FLEX, MINI, ROTOR и SMALL. Преимуществами ротационных печей является наличие двойного предохранительного термостата в самой печи, а также в дымоходе, теплообменник из огнеупорной нержавеющей стали, исполнение лицевых, внутренних и внешних панелей печей полностью из нержавеющей стали.  

Электрические подовые печи Forni Fiorini были представлены самыми популярными моделями SIMPLY 2T (конструкция состоит из трёх независимых камер выпекания) и SIMPLY 4T ( в конструкции две камеры выпекания).

2.Italforni представили модели печей Visor, Bull и печь для неаполитанской пиццы Caruso (цвет чёрный), температура нагрева в которой достигает 550 °C.

Внимание привлекают туннельные печи Italforni, предназначенные для промышленного производства хлебобулочных, кондитерских изделий и пиццерий (на фото ниже). Печи такого типа оснащены независимой регулировкой температуры пола и потолка, просты в использовании, могут быть включены в любую автоматическую производственную линию.

3. Cuppone и Vitella. Итальянская компания Vitella специализируется на разработке и производстве тестоделителей и тестоделителей-округлителей для хлебобулочной продукции. Машины Vitella используются на предприятиях малой и средней мощности. 

4. Mecnosud. Компания представила тестоделители-округлители серий DR-A, DR-M и DV (на фото справа), а также планетарные миксеры серии MX 20-80 (фото слева). 

5. Rollmatic. На фото слева представлены хлеборезки всех серий. В торце размещена полностью автоматическая хлеборезка серии S40, предназначенная для использования оператором в магазинах и на хлебокондитерских предприятиях. На фото справа представлены планетарные миксеры серии BULL в различных размерах. Преимуществами миксеров Rollmatic является невысокая стоимость, надежность и простота в использовании.

6. Venix — итальянский производитель, выпускающий тепловое оборудование для профессионального применения. На нашем складе в наличии печь конвекционная VENIX AIR FRYER HOP AIR PRO (на фото справа).

7. Кофемашины Rancilio.

8. Aristarco.

9. Valco

10. MEC.

Позвоните или напишите нам — специалисты нашей компании ответят на все интересующие вас вопросы!

+375 (29) 191-31-30 | [email protected]