Шкаф шоковой заморозки Tecnomac eVent V 15-2.70

Аппарат шокового охлаждения Tecnomac eVent оснащён сенсорным дисплеем, который позволяет выбирать различные режимы работы, выбирать нужный язык и сохранять различные программы.

• Лопасти вентилятора из композиционной пластмассы
• USB-рекордер
• Прессованный внутренний пол для лёгкой чистки
• Термощуп
• Двойной шкаф для лотков
• Шкаф из нержавеющей стали AISI 304
• Функция "мороженое"

Простая и понятная панель управления с сенсорной технологией позволяет легко просматривать и программировать различные функции.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Вместимость: 15 гастроёмкостей GN 2/1 или 15 противней 600×800 мм
Расстояние между уровнями, мм: 68
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Параметры подключения, В/Ф/Гц: 400 / 3 N / 50
Внешние габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 840×1250 (1300)×1952–2002
Выход продукции +90° C → +3°C, кг: 70
Выход продукции +90° C → –18°C, кг: 55
Примечания: перенавешиваемая дверь

ЛОГИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Упаковка: картон
Габаритные размеры в упаковке (Д×Ш×В), мм: 880×1350×2160
Вес брутто, кг: 304

ОПЦИИ:

• Набор колёсиков
• Санитарная обработка озоном
• Внутренняя структура для противней под выпечку с шагом (10 мм)
• Направляющие из нержавеющей стали для изменения шага (10 мм)
• Внутренняя фурнитура для противней 460×660 мм
• Водоохлаждаемый конденсаторный агрегат
• Выносной конденсаторный агрегат (монтажный комплект 10 м)
• Второй термощуп