Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

ОСОБЕННОСТИ:

• Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
• Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей
• Низкое потребление энергии
• Компактные размеры
• Внутренние размеры: 610х410х760 мм

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

• Холодильный агрегат: встроенный
• Температурный режим охлаждения, °С: 3
• Производительность цикла охлаждения, кг: 25
  
• Температурный режим заморозки, °С: -18
  
• Производительность цикла заморозки, кг: 15
  
• Объем, л: 190
  
• Количество уровней: 10
  
• Расстояние между уровнями, мм: 70
  
• Противень: GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
  
• Напряжение, В: 220
  
• Мощность, кВт: 1,49
• Габариты, мм: 750х740х1300
• Вес (без упаковки), кг: 112
• Вес (с упаковкой), кг: 120
• Страна производства: Италия