Саладетта

Холодильная саладетта — профессиональное кухонное оборудование, которое используется для обработки и хранения продуктов прямо на поверхности стола. Техника представляет собой шкафы со специальными столешницами, оснащенными отверстиями под гастрономические емкости.

Оборудование используют в крупных столовых, ресторанах и кулинарных/фасовочных цехах гипермаркетов.

Саладетты используют для приготовления холодных закусок и разнообразных салатов.

Особенности и преимущества оборудования

Стандартный холодильный стол можно отрегулировать по высоте. Чтобы продукты в процессе готовки не сваливались с рабочей поверхности, столешницу оснащают специальным бортиком. При необходимости клиент может заказать установку дополнительной надстройки, которую используют в качестве зоны хранения.

В производстве корпуса и столешницы применяют нержавеющую сталь, устойчивую к окислению и появлению коррозии.

Диапазон рабочих температур холодильного стола — от 0 до +7 градусов. В комплектацию оборудования входит съемный агрегат, отвечающий за динамическое охлаждение рабочей поверхности.

Саладетта имеет следующие плюсы:

• Удобная рабочая поверхность.
• Равномерное охлаждение по всему объему стола.
• Размещение продуктов в отдельных охлажденных гастрономических емкостях, что позволяет сохранить свежесть и аромат блюд.
• Большой выбор исполнения: с одним или двумя бортиками, с металлическими дверцами.

Почему выбирают нас:

• Предлагаем купить холодильный стол саладетту для салатов с доставкой по Минску и всей Беларуси. В каталоге доступное по цене оборудование торговых марок Polair, Viatto, Instanco, Turbo Air, Cooleq и других брендов.
• Гарантия производителя — 24 месяца.
• Помощь в подборе оборудования, установке и техническом обслуживании.
• Наличие сертификатов качества.