Полки тепловые
В последнее время тепловые полки всё чаще и чаще применяются на профессиональной кухне - в горячих цехах ресторанов, баров и кафе. Особенную популярность они приобрели в заведениях столовых. Могут также применяться в кейтеринге и в зоне самообслуживания.
Для чего нужна тепловая полка?
Основной задачей, которую решают тепловые полки является поддержание температуры готовых горячих блюд перед подачей на стол конечного потребителя. Приготовленные блюда размещаются на горячих поверхностях полок в специальных гастроёмкостях или на тарелках.
Ассортимент:
В нашем магазине подогреваемые полки представлены под брендом "Атеси". Полки Атеси имеют один и два яруса. Размерная линейка представлена шириной от 800 до 1500 мм.
- ПТ-1 – модели с одним подогреваемым уровнем
- ПТ-2 – более вместительные модели с двумя подогреваемыми полками
Преимущества тепловых полок:
- Выполнены из нержавеющей стали, что увеличивает износостойкость и прочность изделия, а также упрощает санитарно-гигиеническую обработку;
- Подогрев осуществляется посредством керамических ТЭНов, которые позволяют экономить электроэнергию;
- Полки дают возможность ускорить обслуживание клиентов за счет дополнительного функционального пространства и экономии времени рабочего персонала на кухне;
- Предохраняют блюда от завертывания и засыхания;
- Просты в использовании и обслуживании;
- Невысокая стоимость.
- Деликатный нагрев до + 60 °C, благодаря чему блюда не подгорают, сохраняя при этом аромат и вкусовые качества.