Печь для пиццы Cuppone Donatello DN635/2D

Электрическая печь с возможностью ярусной установки Cuppone Donatello — прочная однокамерная или двухкамерная электрическая печь с передней панелью и камерой выпечки из нержавеющей стали.

Оборудована поверхностью для выпечки из кордиерита, отдельными нагревательными элементами для верха и пода и встроенной системой рекуперации тепла в камере выпечки. Доступна цифровая версия со встроенной функцией управления мощностью и программирования приготовления или упрощенная версия с электронной платой.

ВЕРСИЯ D: цифровая система управления с возможностью установки температуры в камере и мощности двух блоков нагревания (верха и пода) по отдельности в диапазоне от 0% до 100%; программирование приготовления; звуковой сигнал об окончании приготовления; программируемое включение печи с обратным отсчётом до 99 часов.

Все модели могут быть оборудованы подставкой (с колёсиками или без, за исключением модели 435, с вырезом для вставки тестомесильной машины или без) и вытяжкой (с двигателем на 5 скоростей или без него).

ОСОБЕННОСТИ:

• Передняя панель из нержавеющей стали
• Камера выпечки из нержавеющей стали
• Поверхность для выпечки из кордиерита
• Изоляция из сухой минеральной ваты
• Уплотнительная прокладка между дверцей и камерой выпечки
• Встроенная система возвращения тепла в камеру выпечки
• Регулируемый пароотвод при приготовлении
• Отдельный блок органов управления
• Охлаждающий вентилятор
• Камера выпечки освещается лампочкой 12 В
• Предохранительный термостат
• Защищенные электрические нагревательные элементы отдельно для верха и под подом
• Двухкамерные модели оснащены двумя отдельными входами питания

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Максимальная рабочая температура, °С: 400
Размеры пекарной камеры (Д×Ш×В), мм: 720×1080×140
Внешние размеры (Д×Ш×В), мм: 1150×1420×780
Производительность приготовления, пицц: 6+6 (Ø350 мм) или 2+2 (Ø500 мм)
Электрическое питание, В:(50/60 Гц): AC 3 N 400
Максимальное потребление, кВт: 8,4 + 8,4
Среднее потребление, кВт: 10,0
Вес нетто, кг: 231

ЛОГИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Внешние размеры с упаковкой (Д×Ш×В), мм: 1200×1560×960
Вес брутто, кг: 256