Овощерезка Robot Coupe CL 52 (арт. 24498)

Овощерезка Robot Coupe CL 52 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность, максимальное число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов, включая заведения с большим числом посетителей.

Толкатель Exactitube. С новым толкателем Exactitube наконец становится возможной равномерная нарезка мелких ингредиентов, таких как перцы, маринованные корнишоны, сухие колбаски, бананы, клубника, виноград, благодаря уменьшению диаметра воронки.

Легко и без усилий. Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность.

Боковой сброс. Экономия рабочего пространства и удобство для пользователя.

Точная нарезка. Цилиндрическая воронка Ø 58 мм для равномерной нарезки длинных продуктов.

Широкая воронка XL. Объём воронки XL вмещает до 15 томатов и кочан капусты целиком.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:

• 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
• Максимальная скорость нарезки — 12,5 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" — устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2 150 мм) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
• Рычаг с усилительным механизмом облегчает работу оператора и увеличивает производительность
• Металлические чаша и крышка

КОНСТРУКЦИЯ ДВИГАТЕЛЯ:

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
• Обеспечивает увеличенную выходную мощность
• Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
• Моторный блок и вал двигателя изготовлены из нержавеющей стали
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Установка: настольная
Производительность, кг/ч: 250
Мощность, кВт: 0,75
Количество скоростей: 1
Скорость, об/мин: 375
Число порций: 70–600
Материал моторного блока: нержавеющая сталь
Габариты (Ш×Г×В), мм: 360×340×690
Вес (с упаковкой), кг: 25
Напряжение: однофазное/трёхфазное
Параметры электропитания, В/Гц/Ф: 230/50/1 / 400/50/3

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

• Однофазная или трёхфазная модель
• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
  • Круглая XL диаметром 175 мм объёмом 4,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты), вмещает до 15 томатов одновременно или целый кочан капусты
  • Цилиндрическая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
• Режущие диски не входят в комплект поставки

Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.