Овощерезка Robot Coupe CL 50 Протирка (арт. 2303)

Овощерезка Robot Coupe CL 50 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Использование насадки-протирки позволяет быстро приготовить картофельное пюре. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность, максимальное число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов, включая заведения с большим числом посетителей.

Толкатель Exactitube. С новым толкателем Exactitube наконец становится возможной равномерная нарезка мелких ингредиентов, таких как перцы, маринованные корнишоны, сухие колбаски, бананы, клубника, виноград, благодаря уменьшению диаметра воронки.

Производительность. Большая воронка (площадь 139 см²) для нарезки объёмистых овощей, таких, как капуста и сельдерей. За одну операцию можно обработать до 10 томатов.

Точность. Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных и нежных овощей (например: кабачки, огурцы, грибы) с идеальной точностью.

Прочность. Блок двигателя из поликарбоната, специально разработанный для работы с большими количествами.

Очистка. Крышка простой формы без выступов для лёгкой санитарной обработки.
Эргономия. Эти модели оборудованы автоматическим устройством повторного запуска машины при опускании толкателя, что обеспечивает наилучшую эргономичность и скорость выполнения работы.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ:

• 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
• Максимальная скорость нарезки — 8,33 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" — устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2 150 мм) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
• Металлические чаша и крышка

КОНСТРУКЦИЯ ДВИГАТЕЛЯ:

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
• Обеспечивает увеличенную выходную мощность
• Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
• Моторный блок изготовлен из поликарбоната
• Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Установка: настольная
Производительность, кг/ч: 150
Мощность, кВт: 0,55
Количество скоростей: 1
Скорость, об/мин: 375
Число порций: 50–400
Материал моторного блока: поликарбонат
Габариты (Ш×Г×В), мм: 380×305×595
Вес (с упаковкой), кг: 19,8
Напряжение: однофазное
Параметры электропитания, В/Гц/Ф: 230/50/1

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

• Однофазная модель
• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
  • D-образная площадью 139 см² объёмом 2,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
  • Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
• Комплект 28207 (3 мм) для протирки картофельного пюре (производительность с протиркой — 300 кг/ч)
• Режущие диски не входят в комплект поставки

Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.