Винные шкафы: назначение и особенности

Для чего нужен винный шкаф?

Винные шкафы предлагают идеальные условия для хранения винных бутылок дома или в заведениях общественного питания. Шкафы способны поддерживать стабильную температуру и влажность, при которой напиток лучше всего сохраняет свои вкусовые качества. Подходящий температурный диапазон для вина от +7 до +18 ºС в зависимости от сорта. Оптимальная влажность для винных напитков составляет 60-80%, что также нужно учитывать при хранении. Еще одно преимущество винных шкафов - защита от ультрафиолетовых лучей, так как яркий свет негативно служит причиной быстрого старения напитка.

Таким образом, винный шкаф можно считать прекрасным решением для правильного хранения вина, поскольку ни в холодильнике, ни в обычном шкафу нельзя создать такие же подходящие условия для данного напитка. Если Вы коллекционируете алкогольные напитки или хотите иметь собственный бар у себя дома, этот вариант для Вас. Такой шкаф также необходим заведениям общественного питания не только для правильного хранения, но и наглядной демонстрации своей алкогольной продукции.

Виды винных шкафов

Винные шкафы можно классифицировать по количеству температурных зон, по типу охлаждения и по конструкции.

По количеству температурных зон шкафы делятся на:

• Монотемпературные шкафы. Такой винный шкаф сохраняет одинаковую температуру на всех полках. Он подходит для хранения вина одного вида (красного, белого, игристого и т.д.)
• С двумя или тремя температурными зонами. Эти шкафы отлично подойдут для более крупных винных коллекций и могут обеспечить 2-3 различные температуры для хранения разных сортов вина.
• Мультитемпературные. Паллетные стеллажи — конструкции, в которых поддоны с товарами расположены рядами на металлических полках. Паллетная система хранения насчитывает несколько ярусов стеллажей, доступных для вилочных погрузчиков и подъемных машин. Этот вид стеллажей обычно используется для повышения плотности хранения за счет использования вертикального пространства. На паллетных стеллажах удобно размещать однотипные изделия.

По конструкции винные шкафы делятся на:

• Отдельно стоящие шкафы. Можно разместить где угодно, в связи с этим они могут быть любого размера и вмещать от 50 до 250 бутылок.
• Встроенные винные шкафы. Эти шкафы отлично подойдут для более крупных винных коллекций и могут обеспечить 2-3 различные температуры для хранения разных сортов вина.

По типу охлаждения винные шкафы классифицируются на:

• Термоэлектрические.Такая система охлаждения считается самой недорогой, но при этом недостаточно надежной и немного шумной.
• Компрессорные.Самая популярная технология, которая имеет тот же принцип, что и у холодильника. Этот тип охлаждения является надежным и предполагает возможность встраивания винного шкафа. Также может издавать шум, как и первый вариант.
• Абсорбционные.Главным преимуществом этой технологии является абсолютная бесшумность, а среди минусов выделяют высокую стоимость и энергопотребление.

Правильная эксплуатация винных шкафов

Винные шкафы не требуют разморозки, в отличие от холодильников. Чтобы помыть полки внутри, нужно просто отключить устройство от сети. Полки достаточно протереть тряпкой или мягкой губкой с нейтральным моющим средством или раствором соды.

Конденсатор требует очистки и уборки пылесосом 1 раз в год. Также не следует выключать устройство из розетки, чтобы сэкономить. При частом выключении происходят скачки температуры, что может испортить качество винных напитков, хранящихся в шкафу.

Винный шкаф, подходящий именно под Ваши запросы, можно купить в Минске или любом другом городе Беларуси с доставкой на нашем сайте. Специалисты с радостью проконсультируют Вас и помогут сделать правильный выбор. Оплатить можно картой, наличными или по программам рассрочки «Молоток» и «Халва».

+375 (44) 758-73-63 | info@bth.by