Ресторан "Сириус М"

Новый проект - ресторан «Сириус М» по адресу пр. Независимости 32А.

В рамках проекта была выполнена планировка помещения заведения и осуществлены подбор, комплектация, поставка и монтаж оборудования. Было выбрано следующее оборудование:

• Холодильный стол Хотколд LARK GNE 122/ TN
• Холодильный стол Хотколд LARK GN 11/ TN
• Холодильный стол Хотколд LARK GNE 111/ BT
• Холодильный стол Хотколд LARK GN 111/ TN
• Шкаф холодильный CB107-S
• Шкаф холодильный CM107-S
• Овощерезка Robot Coupe CL 50 (арт. 24440)
• Пароконвектомат LAINOX NAE101B+OB101E
• Шкаф шоковой заморозки POLAIR Grande CR5-G
• Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06П серии CHEF
• Пароконвектомат MEC ZPE 66 TC.1B
• Плита индукционная Abat КИП-29П-5,0-01
• Плита индукционная Abat КИП-49П-5,0-01
• Жарочная поверхность Abat АКО-90/1П-С-01 (гладкая поверхность)
• Электроварка Abat ЭВК-40/1Н с корзинами GN 1/6
• Гриль лавовый электрический Abat ЭГЛ-40/1Н-00 чугунная решётка
• Куттер-блендер с подогревом Robot Coupe Robot Cook® (арт. 43000R)
• Миксер ручной Robot Coupe Mini MP 160 V.V. (арт. 34740)
• Миксер ручной Robot Coupe MP 450 V.V. Ultra (арт. 34850L)
• Фритюрница Airhot EF6+6
• Слайсер MEC CED 250RS
• Аппарат PACOJET 4
• Дегидратор-сушилка AIRHOT FD-10
• Микроволновая печь Turbo MicroWave TMW-1100NML-II
• Стерилизатор Abat СТН-18
• Шкаф холодильный Carboma PRO M700GN-1-G-MHC 0430
• Аппарат упаковочный вакуумный INDOKOR IVP-500/T
• Термостат Sirman Softcooker XP
• Миксер планетарный Sirman Plutone 7
• Гриль Salamander Sirman MOBILE PRO 1/1 G
• Блендер высокой мощности JAU BL-2200 DG
• Гриль лавовый ROLLER GRILL 140
• Мясорубка Торгмаш МИМ-300М
• Стол тепловой пристенный двери купе Хотколд TS 12 GN
• Шкаф холодильный POLAIR DP 102-S
• Весы эл.порционные CAS SW-10
• Весы эл. лабораторные CAS MWP-600
• Весы электронные товарные CAS HD-150
• Измельчитель специй Waring WCG75E
• Фризер для мягкого мороженого Waring WCIC 20 E
• Шкаф холодильный ШХн-0,7-02 краш.
• Шкаф холодильный CM107-S
• Миниротационная печь Panemor PM 6040 E 5 T
• Тестомес спиральный MEC GL 22 2V
• Тестораскаточная машина MEC SF 500
• Плита индукционная AIRHOT IP3500
• Миксер планетарный Sirman Plutone 7
• Холодильный стол Хотколд LARK GN 111/ TN
• Фритюрница электрическая Abat ЭФК-90/2П
• Водоумягчитель De Vecchi DVA12
• Тележка шпилька из нержавеющей стали,16 уровней под противни 600*400 мм
• Стол сварной из нержавеющей стали,1650*800*860 мм, борт, 2 полки
• Стол сварной из нержавеющей стали,1500*700*860 мм, борт, без полки
• Стол сварной из нержавеющей стали,1200*700*860 мм,борт, полка на полстола справа
• Мойка односекционная цельнотянутая,600*700*860 мм,
• Рукомойник
• Стеллаж сварной из нержавеющей стали, 860*700*2000 мм, 1-я полка 870 мм от пола, 3 полки

Позвоните или напишите нам — специалисты нашей компании ответят на все интересующие вас вопросы!

+375 (29) 191-31-30 | [email protected]