Тестомесы для пиццерии

Электрические тестомесы предназначены для вымешивания теста до однородной консистенции. Такое оборудование используется для приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Профессиональную технику устанавливают в пекарнях, пиццериях, производственных цехах (пищевые предприятия, супермаркеты).

Как работают с тестомесильной машиной

• В дежу загружают ингредиенты для приготовления теста.
• Чашу плотно закрывают специальной крышкой.
• Устанавливают режим вымешивания.
• Запускают программу подготовки теста.

В процессе работы в машину можно добавлять необходимые ингредиенты. Такая опция пригодится, если:

Выбор тестомесильной машины

Чтобы правильно выбрать тестомес электрический, нужно определиться с назначением оборудования и объемами производства.

В модельном ряду можно найти аппараты с объемом дежи от 10 до 220 литров и более. Большие по объему емкости (от 100 л) – вариант для крупных производственных цехов.

В выборе тестомесильной машины также учитывают количество скоростей. Стандартные модели поддерживают 1-2 рабочие скорости. В ассортименте можно найти аппараты с функцией интенсивного замеса, что позволяет улучшить качество готовой продукции, сократить время приготовления теста и добиться эластичной, мелкопористой и равномерной структуры мякиша.

Дежи в аппаратах могут быть фиксированными и съемными (что упрощает чистку емкости).

У нас вы сможете купить спиральный тестомес торговой марки Abat, Gastromix, Hendi, Hurakan, KOCATEQ, Mec, Panemor, Sirman, Viatto и других брендов. Большой выбор позволяет приобрести технику для замеса любого вида теста: пшеничное, ржаное, дрожжевое, бездрожжевое, для сдобных изделий, для медовых коржей.

Условия заказа и доставки

Чтобы заказать оборудование для пекарни, выберите подходящую модель и добавьте в корзину. Заказы также принимаются по указанным телефонам.

Купить тестомес можно по выгодной цене с доставкой по Минску и в другие регионы Беларуси. Специалисты «БелТоргХолод» помогут определиться с выбором, выполнят быструю доставку, установку и настройку оборудования.