Шкаф холодильный POLAIR CS107-Salami black

Шкаф CS107-Salami (black) предназначен для приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Осадка, созревание, сушка требуют соблюдения различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.

CS107-Salami даёт возможность задавать и поддерживать параметры температуры, влажности, протяженности каждой фазы, управлять воздействием UV-лампы, скоростью вращения вентилятора, то есть, обеспечивает все условия получения салями и мясных деликатесов нужных качества, вкуса и аромата. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.

Ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов.

Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный чёрный цвет, внутренние обшивки — из нержавеющей стали.

Холодильный шкаф POLAIR CS107-Meat black Тип 1 на выставке PIR Expo 2020 в Москве.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Диапазон рабочих температур, °C: –2…+30
Объём, л: 700
Материал обшивок корпуса снаружи: сталь с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 697×1005×1960
Толщина стенки корпуса, мм: 43
Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания
Хладагент: R290
Температура окружающей среды, °С: до +40
Потребляемая мощность, Вт, не более: при охлаждении 500 / при нагреве 900
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более: 8
Подсветка: вертикальная
Педаль: +
Регулировка уровня влажности (диапазон), %: от 60 до 95
UV-лампа: +
Комплектация: 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
Система электропитания, В/Гц: 230/50

ЛОГИСТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Вес нетто, кг: 160
Вес брутто, кг: 190
Размеры в упаковке (Д×Ш×В), мм: 790×1080×2125