Овощерезки и режущие диски

Профессиональная электрическая овощерезка используется для быстрой нарезки овощей, зелени и фруктов при приготовлении салатов, картофеля фри, гарниров, супов, пюре. Оборудование также позволяет сделать нарезку из мяса и сыра.

Аппараты устанавливают на кухнях ресторанов, кафе, столовых и гипермаркетов, которые предлагают продукцию собственного производства.

Особенности и преимущества оборудования

Профессиональная овощерезка оснащается разными видами ножей:

• Слайсеры для шинкования и нарезки ломтиками, кольцами. Лезвия бывают простыми гладкими и с гофрой. Позволяют мелко нарезать овощи, грибы, мясо, колбасные изделия.
• Протирки для приготовления овощных и фруктовых пюре.
• Диски-кубики для нарезания продуктов на кубики разного размера. Используются для нарезки овощей и мяса, предназначенных для заправки супов и рагу.
• Диски-соломки для резки продуктов на полоски разного размера и толщины. Подходят для приготовления картофеля фри, нарезки овощей для салатов, гарниров, жарки и тушения.

Лезвия изготавливают из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к окислению и коррозии.

Средняя скорость аппарата составляет 1500 оборотов в минуту. Простые модели оборудования поддерживают минимум два скоростных режима.

Плюсы промышленных овощерезок:

• Позволяют оптимизировать процесс приготовления блюд.
• Помогают нарезать даже нежные по структуре продукты с максимальной точностью. Ломтики получаются идеально ровными.
• Поддерживают высокую производительность. В среднем аппарат способен нарезать до 900 кг продуктов за час непрерывной работы.

Почему выбирают нас

Предлагаем купить промышленную овощерезку по цене производителя: EKSI, MEC, Robot Coupe, Kocateq, Hurakan, Airhot, ЧувашТоргТехника, Торгмаш, Торгмаш Пермь. Доставка оборудования производится по Минску и в другие регионы Беларуси.

На всю технику предоставляется гарантия 2 года. В наличии все необходимые сертификаты, подтверждающие высокое качество продукции.