Оборудование для мороженого

Оборудование для приготовления мороженого в настоящее время набирает всё большую популярность. Широкий ассортимент такого оборудования включает в себя фризеры, способные приготовить мороженое разных консистенций и вкусовых свойств: от классического мягкого до жареного.

Фризеры для мороженого используются в кафе, на предприятиях уличной торговли и на отдельных точках в торгово-развлекательных центрах. В любом заведении общественного питания оборудование для мороженого "оживит" меню, станет его яркой ноткой и привлечет больше покупателей.

Выбор оборудования для приготовления мороженого

Профессиональный фризер для мягкого мороженого работает на специальной смеси, которая сбивается до консистенции кремообразной массы. Температурный режим такого фризера составляет -4...-6°С. Кроме мороженого, такие фризеры могут приготовить соки с мягким льдом (слаш) и замороженные соки.

Профессиональный фризер для жареного мороженого представляет собой холодильный стол, который имеет рабочую температуру от-18 до -35°С. Он оснащён компрессором и служит для моментальной заморозки жидкого продукта, что выглядит со стороны как процесс жаренья. Такие холодильные фризеры могут быть как напольного, так и настольного типа. Могут быть использованы для приготовления фруктовых щербетов, йогуртов, а также для замораживания коктейлей.

Профессиональная мороженица это прибор со встроенной холодильной системой и компрессором, работающий при температуре -10...-35°С. Прибор оснащён чашей, в которую помещают продукты, которые впоследствии работы будут перемешаны и охлаждены до состояния мороженого. Процесс приготовления в мороженицах в среднем занимает полчаса. 

Востребованные модели

Компания БелТоргХолод реализует только самые популярные и востребованные модели оборудования для приготовления мороженого. Среди поставляемой продукции представлены следующие бренды:

• Techfood, Италия
• Cooleq, Китай
• Hurakan, Китай
• Hendi, Китай
• Carboma, Россия
• ES SYSTEM K, Польша
• Iarp, Италия
• Интэко-мастер, Беларусь

Стоимость оборудования  bth.by всегда остаётся на конкурентном уровне.