Тепловое оборудование
Тепловое оборудование устанавливают на кухнях предприятий общественного питания, в горячих цехах торговых объектов, предлагающих продукцию собственного изготовления.
В зависимости от вида тепловые аппараты выполняют следующие функции:
- используются для жарки и выпечки;
- позволяют варить разнообразные блюда на пару, в жидкости;
- используются для бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- позволяют разогревать готовые блюда, поддерживать их горячими определенное время;
- применяются для разморозки.
В нашем каталоге тепловое оборудование для общепита представлено:
- Универсальной техникой: плиты, жарочные шкафы и поверхности, промышленный сковороды, пищеварочные котлы.
- Специализированной (одноцелевой) техникой: мармиты, фритюрницы, аппараты для приготовления пончиков, тостеры, блинницы, грили, чебуречницы, печи для картофеля и другие виды тепловых аппаратов.
Советы по выбору
В выборе теплового оборудования учитывают следующие критерии:
- специализация, направление заведения общепита;
- площадь кухонного помещения или горячего цеха;
- квалификация обслуживающего персонала кухни;
- количество посетителей в сутки; •
- бюджет.
Перед покупкой необходимо внимательно изучить технические характеристики, функции, дополнительные опции оборудования. Стоимость техники будет зависеть от выбранного бренда, материалов изготовления, функциональности.
Для оснащения классического горячего цеха понадобится установка:
- жарочного шкафа;
- плиты на 4-6 конфорок;
- электрической сковороды, рассчитанной на 40-80 литров;
- пищеварочного котла на 60-100 литров.
У нас вы сможете купить необходимое тепловое оборудование с доставкой по Минску и Беларуси. На любую модель техники предоставляется официальная гарантия производителя.