Пароконвектоматы Lainox

Пароконвектоматы LAINOX— это профессиональные пароконвектоматы для предприятий общественного питания, разработанные и произведенные в Италии.

Компания БелТоргХолод является официальным дилером и сервисным центром компании Lainox на территории Беларуси. Мы осуществляем доставку, монтаж, а также сервисное обслуживание пароконвектоматов данного поставщика.

На сайте представлен широкий выбор пароконвектоматов — серия Naboo с сенсорным управлением, а также серия Sapiens с ручной системой управления. В каждой серии оборудование представлено в газовом и электрическом исполнении.

Naboo

LAINOX Naboo — сверхтехнологичные пароконвектоматы 4-го поколения. Оборудованы подключением к сети онлайн при помощи Wi-Fi, доступом к сервису Cloud, а также бесплатным доступом к коллекции рецептов от шеф-поваров со всего мира. С помощью данных нововведений повара имеют все шансы улучшить собственную работу, наращивать численность приготавливаемых блюд, находить свежие рецепты, владеть доступом к крупному профессиональному сообществу, а ещё быть в курсе последних веяний в области кулинарии.

Функциональные преимущества линейки Naboo:

• Система многоуровнего приготовления. С пароконвектоматом Naboo возможно в одно и то же время приготовить различные блюда, применяя множество режимов, при этом система автономно сообщает звуковым и визуальным способом, когда готов любой противень.
• Приготовление на пару при температуре от 30 до 130 °C. Внедрение данной технологии позволяет минимизировать потери веса при максимальном сохранении полезных свойст продукта.
• Функция Fast-Dry: система быстрого удаления пара.
  
• Функция SmokeGrill – блюда получаются с ароматом и вкусом, как при приготовлении на открытом огне.
• Функция Aroma Dispenser – получение блюд с разными ароматами.
• Функция ночного приготовления. Оборудование серии Naboo может работать круглые сутки при невысоких температурах, что, собственно, позволяет уменьшить рабочее время повара.
• Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингридиентов

Sapiens

LAINOX Sapiens — это высокоэффективные пароконвектоматы последней серии с ручной системой управления и автоматическими функциями. Подходят для тех, кто ищет простой в управлении, надежный пароконвектомат. 

Функциональные особенности пароконвектоматов серии Sapiens:

• Программирование с сохранением в памяти 99 программ готовки в самодействующей очередности до 9 циклов, с присвоением наименования и соответственной иллюстрацией. Управление происходит при поддержке цветного монитора.
• Многоточечный температурный щуп для контроля за процессом и получения лучших результатов.
• В наборе поставляется ручной душ.
• Fast Dry - быстрое удаление влажности из рабочей камеры. 
• Функция Ecovapor обеспечивает снижение расхода воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере.
• Автореверс для автоматического изменения направления вентилятора.
• Ручной режим: повар может разогревать и охлаждать рабочую камеру, устанавливать программы мойки, управлять увлажнителем.
• Технология Ecospeed – поддержание нужной температуры без колебания и Green Fine Tuning – запатентованная система регулирование мощности горелки – уменьшение теплопотерь и вредных выбросов (для газовых моделей).

С пароконвектоматами серии Sapiens шеф-повара имеют возможность самостоятельно выбирать режимы приготовления (пар от 30°C до 130°C, конвекция и комбинированный от 30 °C до 300 °C), контролировать температуру и уровень влажности, управлять скоростью вентилятора для получения превосходных результатов. При умелом использовании оборудования, мясо или рыба всегда останутся сочными, корочка - поджаристой, а запахи блюд на различных уровнях приготовления не перемешаются. Также пароконвектомат идеально подходит для приготовления выпечки и замороженных полуфабрикатов. Всё это при значимой экономии электричества и пониженных вредоносных выбросов CO2 в окружающую среду.

Купить пароконвектоматы Lainox вы можете связавшись с нами по телефону или сделав быстрый заказ прямо на нашем сайте.