Кулинарные станции ТММ Криолайн

В основе станции находится холодильный стол, в ящики которого можно разместить ингредиенты для приготовления пасты, лапши-вок, бургеров или блинов. Подходит для магазинов, ресторанов и гостиниц. Станет отличной конструкцией для линии раздачи питания. Такая универсальная мобильная станция станет неотъемлемым оборудованием для китчен-шоу.

Благодаря сменным столешницам, кулинарная станция может подстраиваться под ассортимент — на одном столе можно приготовить абсолютно любое блюдо. Утром можно сделать блины, в обед приготовить пасту, а вечером — суши. В качестве дополнения к станции может быть установлена верхняя столешница из камня, которая также станет витриной для выкладки готового блюда.

Вариативность блоков:

• Жарочная поверхность
• WOK
• Блинница
• Индукционная плита
• Поверхность для кутабов
• Установка для шаурмы

Охлаждаемый объём (+2...+5°C):

• выдвижные ящики
• дверки с полками

Конфигурация защитного экрана позволяет быстро и легко снимать стёкла для очистки.

Конструкция кулинарной станции выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, что увеличивает срок службы оборудования.

Кулинарная станция рассчитана на безотрывный процесс работы и имеет всё необходимое для этого: эргономичные сменные блоки, охлаждаемые ёмкости для начинок и большой объём для хранения продуктов. Приготовление блюд на станции увеличивает скорость обслуживания и превращает процесс готовки в кулинарное шоу в формате non-stop — всё необходимое для этого уже под рукой у поваров! Работа кулинарной станции в формате show-kitchen привлекает гостей и сокращает время ожидания заказа.

Кулинарные станции универсальны — они могут стать как частью кулинарной линии, так и самостоятельной единицей. Оборудование ТММ Криолайн может подстроиться под любое пространство — от маленьких кофеен до крупных магазинов.