Саладетта (или салат-бар) — разновидность холодильного стола узкоспециального назначения для заведений общественного питания. Применяется для организации фуршетов, шведского стола, для обслуживания выездных мероприятий. Представляет собой охлаждаемую ванну с комплектом встроенных гастроёмкостей, в которые помещаются ингредиенты для салатов, соусы, топинги и другие компоненты блюд.

Салат-бары бренда Turbo Air, укомплектованные направляющими под гастроёмкости, можно использовать как линии раздачи в ресторанах с системой "шведский стол" или в столовых. Особенностью и конкурентным преимуществом саладетт Turbo Air является направляющие, исполненные в виде конструктора, что позволяет использовать их под любой тип GN. Класс энергопотребления — А.